Café de especialidad Gakui – Kenia

Description

Kenia
Región: Embu – Manyatta
Est. Lavado: Gakui Coffee Factory
Varietal: Ruiru 11 – SL28 – SL34 – Batian
Altitud: 2000-2100 msnm
Proceso: Lavado
Notas: Café con fragancia enzimática a té, notas de vainilla, barquillo y láctico, además de notas afrutadas y especiado; es delicado, agradable, dulce, con cuerpo y buena acidez.

Trazabilidad

La fábrica de café Gakui se construyó en 1996 y se encuentra a unos 1.800 metros sobre el nivel del mar, en la laderas del Monte Kenia. Está afiliada a Gakundu FCS.
Esta cooperativa ha adquirido recientemente unos ordenadores con acceso a Internet para proporcionar a los miembros datos de mercado y acelerar la tramitación de los pagos a los agricultores. Otros beneficios para la cooperativa son el acceso a los agroinsumos y a los agrónomos para que les asesoren sobre cómo maximizar la producción.