Description
La menta piperita se consume en infusión o también para cocinar. Se utiliza también para aderezar ensaladas, sopas, carnes de caza y de cordero.
En infusión se le atribuyen propiedades digestivas, carminativas (elimina gases), expectorantes y ayuda a activar la producción de la bilis.
Para preparar la infusión: llevar a ebullición un vaso (250ml) de agua, retirar del fuego y añadir una cucharada sopera de hojas de menta. Reposar 10 minutos y colar
