Description
Semillas de sésamo tostadas y crujientes cubiertas con una mezcla de especias de kimchi. Fuerte color naranja y sabor ligeramente picante. En Japón, este sésamo se agrega al arroz, pero también es adecuado como ingrediente para carnes blancas y pescados.
Podemos utilizar esta mezcla en múltiples recetas como: platos japoneses (arroz), en carnes blancas, pescados y mariscos, a los carpaccios, ensaladas, aderezo para *Poké Bowls, etc
*La receta hawaiana Poké Bowl es una ensalada de pescado crudo, acompañado por verduras y salsas, sobre una base de arroz o quinoa.
Esta mezcla es perfecta para hacer un gran kimchi coreano. Úsala en una proporción de 1:10 con col china finamente picada u otras verduras de tu elección. Si lo deseas, puedes agregar chile en polvo si te gusta especialmente el picante. También es perfecta para dar un toque asiático a platos de pescado.
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